2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание клюквы в комнатных условиях на подоконнике

Выращивание клюквы в домашних условиях

Клюкву, голубику, бруснику и прочие лесные ягоды получают с дикорастущих растений. Год от года урожайность их колеблется, так как зависит от непостоянных условий внешней среды.
Например, с одного гектара редко когда можно собрать больше 100–600 кг. Это мало по сравнению с действительной потребностью в ягоде. Но выход есть: клюкву, бруснику, разные виды голубики и морошки нужно культивировать.

Лучшие сорта (по биохимическим анализам) – «Early Black» и «Franklin». Это крупноплодная клюква американская – болотное растение:

  • Стебель стелющийся, тонкий, длиной до 1 м, со множеством тонких веток;
  • Длина лепестков венчика 6–10 мм;
  • Ягоды в диаметре достигают 2 см;
  • Цветение и плодоношение начинаются на пятый год после посадки.

Домашние сорта

Домашние сорта клюквы содержат 3,7% органических кислот. Из свободных кислот – лимонной, винной, яблочной, бензоидной – количественно преобладает первая. Содержание яблочной кислоты зависит от спелости ягод (соотношение с лимонной кислотой – 1:5).

Витамина C в 100 грамм ягод – примерно 27–38 мг, а антоцианидина – 150–200 мг. По наблюдениям ученых:

  • Период вегетации (появление зеленого конуса листьев) американской клюквы различных сортов начинается во 2-ой декаде мая;
  • Цветение – во 2-ой декаде июня;
  • Созревание ягод (в зависимости от сорта) – во 2-ой или 3-ей декаде августа.

Сорт «Early Black» дает 700 г ягод с 1 кв. м, «Franklin» – 1250 г (сто ягод весят 100-184 гр).

Как выращивать клюкву?

Американскую клюкву можно выращивать в специальных питомниках, в парниках, на приусадебных участках, торфяных грядках и даже в вегетационной посуде. Клюквенная плантация площадью в 1 гектар делится на 2 участка. Каждый участок ограничивают дамбой высотой 0,7 м, шириной 4 м, и покрывают слоем песка в 7 см. В систему орошения должны входить:

  • насосная станция;
  • канал-бассейн;
  • приводные канавы;
  • канавы обводнения, шлюзы.

Вода от насосной станции вначале поступает в канал-бассейн, оттуда уже по канавам на участки с клюквой. Уровень воды в канавах, а вместе с тем и уровень грунтовых вод регулируется с помощью шлюзов.

Для выращивания клюквы на приусадебном участке можно использовать парники глубиной 50 см или грядки любой конфигурации и той же глубины – их делают в минеральной почве.
Основание парников и грядок желательно выстелить полиэтиленовой пленкой, затем уложить слой торфяной подстилки толщиной 40 см и хорошо его увлажнить.

Посадка клюквы

Сажают одно-двухлетние окоренившиеся черенки клюквы на расстоянии приблизительно 50 см.

  • Усы для получения черенков отбирают летом.
  • Их разделяют на веточки по 5–6 см, которые помещают в торфяную подстилку посевного ящика или вегетационную посуду на расстояния 2×5 см.
  • Ящик выстилают 5-сантиметровым слоем торфяной подстилки, а сверху покрывают мелким речным гравием (2 см).

В естественных условиях черенки клюквы хорошо окореняются за один месяц. В солнечные дни саженцы нужно орошать водой. После окоренения черенки высаживают на постоянное место или в течение года выращивают в вегетационной посуде либо в посевном ящике.

Полезные советы

Следите за влажностью почвы, удобряйте саженцы, уничтожайте сорняки (главным образом мульчируя почву).

Оптимальный уровень грунтовых вод на плантации – 40 см. При его понижении до 60 см (от поверхности) развитие корневой системы в надземной части растений ухудшается:

  • Укорачиваются вертикальные плодоносящие побеги;
  • На горизонтальных вегетативных побегах становится меньше листьев.

В парниках и на минеральных почвах влажность торфяной подстилки регулируется поливом. Когда дождей мало, слой торфа основательно увлажняют 2 раза в неделю.

Удобрение и уход

В фазе интенсивного роста (конец мая) в почву под клюкву вносят минеральное удобрение, богатое микроэлементами (5 кг на 100 кв. м) с добавкой 4 кг суперфосфата. Из сорняков на торфяной подстилке чаще всего появляется одуванчик – его нужно уничтожать.

В том случае, если для устройства плантации клюквы использован песок, то с сорняками лучше всего бороться, ежегодно мульчируя их слоем торфяной подстилки высотой 2 см. Спрос на неё высок, и его можно удовлетворить только при условии выращивания ягоды в искусственных условиях.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание клюквы в комнатных условиях на подоконнике

Как вырастить клюкву на подоконнике

Мало кто знает что клюква в переводе с греческого означает “кислятина, кислая”. И уж совсем мало кто знает что эта ягода обладающая множеством полезных и лечебных свойств легко выращивается в горшках на подоконнике, в комнатных условиях с соблюдением самой простейшей технологии.

У клюквы от природы 2 вида побегов: прямые и стелящиеся.

Вторые похожи на плети длиной около 2-х метров. Они нужны клюкве для того чтобы отвоёвывать пространство у других растений.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Их нужно формировать таким образом, чтоб они не слишком выходили за площадь горшка.

Но выращивая клюкву примите во внимание, что начиная со второго года на них из пазушных почек отрастают побеги другого типа – прямостоячие, которые имеют длину от 5 до 30 сантиметров. Именно на этих побегах и появляются ягоды.

Читать еще:  Как посадить орхидею из вьетнама

Цветочки светло-пурпурные или розовые, распускаются в самом конце весны – в мае-июне, и держатся около трех недель.

Самая вкусная клюква – крупноплодная. Ее круглая, сочная, темно-красная ягода достигает в диаметре 1,8-2,2 см. Благодаря наличию бензольной кислоты эти ягоды долго сохраняются в свежем виде.

Корни у клюквы расположены в верхнем слое земли, не глубже 15 см, поэтому я сделала вывод, что лучше всего использовать не глубокие, но длинные, вытянутые горшки, например балконные цветочные ящики. Это идеальная емкость. Размещаю растение в середине горшка, чтобы можно было побеги первого года размещать по всей длине ящика по обоим бортикам, Черенки сажаю по 3-5 штук в лунку.

Старайтесь, чтобы над поверхностью грунта оставалось 2-3 почки.

Обязательно используйте любой дренаж слоем 2-3 см и проделайте отверстия в дне горшка, так как вода в нем не должна застаиваться.

Выбор субстрата – дело ответственное, ведь клюква это микоризное растение – у нее по велению природы нет на корневой системе специфических отростков, которые поглощают питательные вещества и питают её – вместо этого эту роль выполняет грибок микориза.

Субстрат для выращивания клюквы рекомендую готовить из верхового торфа с добавлением крупного песка в пропорции 5 к 1.

Помните, что для нормального развития микоризы необходима почва с кислотностью 3,5-4,5, хорошим водно-воздушным балансом.

Этого можно добиться если высадить клюкву в торф и поливать ее слегка подкисленной водой (1 чайную ложку уксуса на 1 литр воды). Сильно заливать почву не нужно, так как грибок может погибнуть.

Для посадочного материала выбираю черенки любого возраста, длиной не более 5 см. После черенкования высаживаю сразу же в грунт. Хотя во влажном сфагнуме черенки сохраняются до двух недель.

Посадку черенков произвожу в весеннее время (март-апрель) или ближе к осени (октябрь-ноябрь). Оптимальная температура развития и роста 22-26 ° . Пожалуй, понадобится и дополнительное освещение: светлый период должен составлять 12-14 часов в сутки. Укореняются черенки в течение месяца.

Но возможно и семенное размножение. Для этого необходимо проращивание семян в плошке на ткани. Температура должна быть высокой, около +30°. Прорастают семена через 7-10 дней, в зависимости от свежести и условий. Семена, которые проклюнулись, можно садить, разложив на поверхности грунта и укрыв тонким слоем торфа. Для развития сеянцев необходимы такие же условия, как и при размножении черенками.

Удобрять сеянцы начинаем после развития 3-4 пар листьев, специальным удобрением для сеянцев. Для взрослого растения понадобится сбалансированное минеральное удобрение с равным NPK, но его необходимо чередовать с органикой.

Поливаю растение обильно в период роста (весенне-летний период), стараюсь избегать сильной просушки верхнего слоя – так, чтобы вода капала с дренажных отверстий.

В зимнее время полив по мере необходимости, ни в коем случае не заливаем растение. Удобряем слабой концентрацией или используем специальное удобрение для зимы.

Рецепты из клюквы

Готовим морс из клюквы – наверное самый популярный рецепт

2 стакана клюквы протереть через сито. Сок слить, мезгу залить водой (2 л), довести до кипения и кипятить 5 мин. Отвар процедить, добавить полстакана меда и стакан сахара, остудить. Затем влить сок и перемешать.

Клюквенный соус

500 грамм клюквы, 1 мандарин, 1 лимон, 1 лайм, 4-5 ст. л. сахара.

В кастрюле развести сахар в воде (2 ст. л.), нагреть его до полного растворения сахара, прокипятить 2 минуты, добавить мелко нарезанную цедру и мякоть фруктов, проварить еще 1 мин. Затем вложить ягоды, довести до кипения и кипятить 6-7 мин. Остудить.

Рождественский коктейль из клюквы

100 мл. клюквенного сока, 50 мл. клюквенной водки, 50 мл. апельсинового сока, 30 мл. амаретто, 50 гр. льда.

Измельчаем лед в блендере или мельнице, кладем в подготовленный бокал. В шейкере смешиваем ингредиенты. Выливаем в бокал со льдом и украшаем его свежими ягодами клюквы.

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

6 отзыва

Как-то видела в саду созданное хозяевами очень красивое болотце. Росли на нем в основном вересковые. Мне кажется, что очень красивый сплошной ковер может образовать клюква крупноплодная. У меня есть один саженец. Как его можно размножить?

Это вечнозеленое растение с третьего года жизни образует плотный сплошной ковер из побегов, поднимающихся над почвой на высоту около 30 см и способных образовывать дополнительные корни в местах соприкосновения с почвой. Для размножения следует использовать побеги прироста прошлого года. Их отделяют,
раскладывают и накрывают мокрыми тряпками или хо рошо увлажненным сфагновым мхом. Оставляют так на сутки.
После этого приступают к нарезке черенков длиной 10-15 см. Их связывают в пучки по 10-100 штук и ставят в ведро с водой. При этом важно не перепутать верх и низ черенков. Уровень воды в емкости должен доходить до середины высоты пучков. Сверху черенки прикрывают мо-‘£^крой тряпкой или газетой. J В таком виде их можно ? хранить несколько дней, но лучше высаживайте сразу — украшайте свое импровизированное болотце.
Татьяна КУРЛОВИЧ, канд. биол. наук, г. Ганцевичи

В природных условиях укрытием клюквы служит моховой покров болота. В саду, особенно при малоснежных и нестабильных зимах, желательно создание особых условий для зимовки.
Если снег выпал рано и обильно, то достаточно до марта поддерживать на клюквеннике его слой, а затем отгрести лишнее, чтобы под укрытием не развились грибковые заболевания.
Если снега нет. то при угрозе морозов ниже -20° делянку надо накрывать двойным слоем толстого агротекса, затем лапником хвойных пород, листовым опадом и т.д. Интересно, что на промышленных плантациях в Канаде растения защищают от вымерзания.. . путем их замораживания. После наступления холодов клюквенник в несколько приемов поливают так, чтобы побеги оказались укрыты целиком и вмерзли в лед. Этот способ зимовки считается лучшим, так как исключает грибковые заболевания.

Читать еще:  Ирис цветы уход

Почему завяли побеги
Клюква может страдать от болезней, как известных садоводам, так и своих специфических.
Одна из самых опасных – монилиоз, который периодически обнаруживается почти в каждом саду. Именно он вызывает плодовую гниль яблок и целиком губит вишневые деревья. У клюквы он вызывает и гниль ягод, и увядание побегов. Пораженные ягоды буреют, ссыхаются, мумифицируются и становятся рассадником заразы. На следующий год споры гриба поражают цветущие побеги и вызывают их увядание.
Специфическая болезнь клюквы – снежная плесень. В ее очагах листья приобретают серо-пепельную окраску, побеги отмирают. Снежная плесень распространяется вширь в основном в начале весны, когда клюква находится под снегом, а после его таяния очаги поражения обычно не увеличиваются. Поэтому полезно весной отгребать снег с клюквенных посадок.
На корнях клюквы живут особые грибки, от которых растение получает питание. Именно поэтому обработка клюквенника сильными противогрибковыми препаратами от болезней листьев может быть опасна. Основной способ борьбы с монилиозом и снежной плесенью – тщательное и своевременное удаление с плантации больных ягод и побегов. В крайнем случае, весной, до цветения, можно опрыскать посадки 1%-ным раствором бордоской жидкости или фунгицидом, разведенным вдвое слабее, чем для плодовых деревьев и кустарников.

Растущая на неплодородном субстрате клюква избрала особый способ питания. Она и не пытается всосать из торфа растворы питательных веществ. Вместо этого клюква поселила у себя на корнях особые грибы, которые «переваривают» торф, и уже от них растение получает готовую, веду». Поэтому пересаженная с болота дикая клюква приживется только тогда, когда в субстрате приживутся питающие ее грибы. А это процесс долгий и не всегда успешный. Окультуренные формы клюквы совмещают микоризное питание с привычным для растений корневым всасыванием. Поэтому они
быстрее идут в рост на культурных плантациях и не так чувствительны к составу почвы.
Для дикой клюквы удобрения – яд. Культурную можно и нужно немного подкармливать раствором полного минерального удобрения или специального удобрения для вересков. Однако доза должна быть втрое меньше, чем для садовой земляники. Делают подкормку в июле.
Намного важнее периодически подсыпать на клюквенную плантацию смесь песка и торфа. Делают это весной, до начала активного роста побегов. Торфо-песчаную смесь насыпают слоем 2-3 см.

Я тоже выращиваю клюкву правда немного по другому чем Вы описываете
Сажаю я ее так. На пониженном, солнечном участке земли деревянный короб размером 1×4 м заполнить огородной кислой почвой. По длине грядки сделать две бороздки глубиной 2-3 см. Разложить побеги клюквы, засыпать кислой землей, оставив на поверхности отросточки, которые в дальнейшем пойдут в рост. Корни у клюквы мочковатые, расположены близко к поверхности почвы. Земля должна быть все время влажной, иначе укоренения не произойдет. Желательно замульчировать грядку торфом – тогда сохранится влага и сорняки не вырастут.
Клюква морозоустойчива, ничем не болеет, не требует подкормки, побеги не отмирают, все время ветвятся, поэтому грядка со временем покрывается шубой из побегов, и урожай из года в год возрастает.
Клюква требует обильного полива в сухое время года. У меня на грядке лежит полиэтиленовый шланг с дырочками: один конец с пробкой, второй подключен к водопроводной труба –вот и весь уход. Ягода темно-красная, размером с вишню, сбор ягод а ноябре, перед снегопадом. Урожай обильный.
Кстати
Сок клюквы, взаимодействуя с некоторыми ферментами, образующимися в организме, препятствует появлению и распространению раковых клеток. Его свойства до конца еще не изучены, но ученые утверждают уверенно: клюква должна стать обязательным продуктом в профилактике онкологических заболеваний.

Клюква на подоконнике

«Мало кто знает, что клюква в переводе с греческого означает «кислятина, кислая». И уж совсем мало кто знает, что эта ягода, обладающая множеством полезных и лечебных свойств, легко выращивается в горшках на подоконнике, в комнатных условиях, с соблюдением простейшей технологии, — рассказывает Елена Братыщенко.

У клюквы от природы 2 вида побегов: прямые и стелющиеся. Вторые похожи на плети длиной около 2-х метров. Их нужно формировать таким образом, чтоб они не слишком выходили за площадь горшка.
Но, выращивая клюкву, примите во внимание, что, начиная со второго года, на них из пазушных почек отрастают побеги другого типа — прямостоячие, которые имеют длину от 5 до 30 сантиметров. Именно на этих побегах и появляются ягоды.

Цветочки светло-пурпурные или розовые, распускаются в самом конце весны — в мае-июне — и держатся около трёх недель.

Читать еще:  Домашний папоротник нефролепис

Самая вкусная клюква — крупноплодная. Её круглая, сочная, тёмно-красная ягода достигает в диаметре 1,8–2,2 см. Благодаря наличию бензольной кислоты эти ягоды долго сохраняются в свежем виде.

Корни у клюквы расположены в верхнем слое земли, не глубже 15 см, поэтому я сделала вывод, что лучше всего использовать неглубокие, но длинные, вытянутые горшки, например балконные цветочные ящики. Это идеальная ёмкость. Размещаю растение в середине горшка, чтобы можно было побеги первого года размещать по всей длине ящика по обоим бортикам. Черенки сажаю по 3–5 штук в лунку. Старайтесь, чтобы над поверхностью грунта оставалось 2–3 почки.

Обязательно используйте любой дренаж слоем 2–3 см и проделайте отверстия в дне горшка, так как вода в нём не должна застаиваться.

Выбор субстрата — дело ответственное, ведь клюква — это микоризное растение, у неё по велению природы нет на корневой системе специфических отростков, которые поглощают питательные вещества и питают её, вместо этого эту роль выполняет грибок микориза. Субстрат для выращивания клюквы рекомендую готовить из верхового торфа с добавлением крупного песка в пропорции 5 к 1. Помните, что для нормального развития микоризы необходима почва с кислотностью 3,5–4,5, хорошим водно-воздушным балансом. Этого можно добиться, если высадить клюкву в торф и поливать её слегка подкисленной водой (1 чайная ложка уксуса на 1 литр воды). Сильно заливать почву не нужно, так как грибок может погибнуть.

Для посадочного материала выбираю черенки любого возраста, длиной не более 5 см. После черенкования высаживаю сразу же в грунт.

Посадку черенков произвожу в весеннее время (март-апрель) или ближе к осени (октябрь-ноябрь). Оптимальная температура развития и роста +22–26°С. Пожалуй, понадобится и дополнительное освещение: светлый период должен составлять 12–14 часов в сутки. Укореняются черенки в течение месяца. Но возможно и семенное размножение».

Урожай клюквы. на подоконнике

Клюква растет не везде. Чтобы она прижилась, на участке должна быть очень кислая почва. Но, например, в южных регионах такой земли нет. А попытки изменить кислотность всего лишь на одной грядке – больно трудоемкая и слишком накладная работа. Зато ее можно запросто посадить на подоконнике. Нужно всего лишь набить горшок не нейтрализованным торфом – и урожай кислой витаминной ягоды вам будет обеспечен. А семена ее можно получить, купив немного ягод в магазине.

Действительно, а почему бы нам не начать выращивать на подоконнике клюкву? Ее корни проникают в почву всего лишь на глубину 15 см. К тому же она не боится загущения. Так что берем плоские вазоны и высаживаем в них черенки на расстоянии 5х5 см. Можно и гуще, но незачем – урожай от этого не повысится. Главное, чтобы вазоны с клюквой можно было легко перевозить и переставлять. Тогда на лето их можно держать на даче, а зимой – на подоконнике.

Заполнять горшок надо не нейтрализованным торфом. Причем надо брать верховой торф – в низовом черенки клюквы плохо укореняются, могут захлорозить и даже погибнуть. Можно купить уже готовый почвогрунт «Садовая земля (Микропарник)». Он подходит для выращивания ягодных растений в домашних условиях.

НАШ СЕКРЕТ

Хотя клюква – житель болот, вода в контейнере не должна затаиваться, поэтому проверьте дренажные отверстия на дне. Если их мало, то добавьте раскаленным шилом или сверлом. Посадочный материал представляет собой черенки длиной 5 см. Причем заготавливать их можно с побегов любого возраста – они отлично приживаются. Только высаживать их лучше всего весной (апрель-начало мая), можно и осенью (конец октября-начало ноября). Черенки приживаются в течение 2-3 недель. А если посеять семенами, то проростки пробьются уже через 6-7 дней. Их можно достать в любом супермаркете, купив немного ягод клюквы.

Не помешает укоренившимся черенкам и сеянцам подкормка минеральными удобрениями. Проводят ее дважды за зиму вместе с поливом. При толще субстрата 10 см на 1 м2 нужно внести: нитрата кальция – 1,9 г, калия фосфорнокислого – 0,5 г, магния сернокислого – 0,5 г. К основным удобрениям можно добавить микроэлементы.

Первую подкормку нужно провести, когда корневая система клюквы достаточно разовьется. Об этом будут свидетельствовать 3-4 пары листочков. Вторую – через месяц после первой. За лето или зимний сезон, при соблюдении режимов выращивания, формируется вполне взрослое растение.

НАШ СОВЕТ

Если почва в горшке однажды пересохла, она образует ком и перестает впитывать влагу, которая проходит по стенкам горшка и выливается в дренажное отверстие. Может показаться, что растение обильно полито. Однако это не так, и клюква по-прежнему выглядят вялой. Определить: правильно ли полили клюкву – можно только с помощью пальца. Воткните его на пару сантиметров вглубь почвы. Ели наткнулись на сухой ком, надо полить еще раз. Вечнозеленый покров из клюквы крупноплодной в горшечной культуре будет радовать ваш глаз круглый год. Ранней весной – свежей зеленью отрастающих побегов, в июне – нежными розовыми цветками, а осенью – бордовой россыпью ягод и темно-красных листьев, готовящихся к зиме.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector