0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картофель ермак описание сорта фото

Розовый картофель сорта «Ермак»: характеристика и особенности выращивания

Картофель под названием «Ермак» был выведен агрономами в середине 70 – х годов. За основу для клонового отбора брался вид картофеля «Ранняя роза». «Ермак» стал отличным сортом картофеля для высадки не только по Западно-Сибирскому округу России, он распространился по всей России и достиг даже ближнего зарубежья. Чуть позже сорт в простонародье стали называться Лаптем, за большие размеры клубней.

Химический состав клубней обладает большой пищевой ценностью, а самое приятное, что содержит в себе не столько много крахмала, как другие сородичи. В состав картофеля входят важнейшие для жизни витамины А, К и витамины группы В. В достаточном количестве содержатся каротин и Витамин класса Е. В каждой клубне имеются ценные минералы:

Внешний вид кустов картофеля сорта «Ермак» особо не отличается от других разновидностей. Кусты не сильно ветвистые, и прямостоячие. Цветение представлено в виде венчиков, которые окрашены в бледно красно – фиолетовый цвет. На стеблях немного листьев. Клубни представляют собой корнеплоды около 90 – 117 г, овальной формы и процент крахмала в них составляет всего 12%. Это помогает при термической обработке сохранять форму и структуру. Окрас кожуры корнеплода также розоватого цвета, хотя сама мякоть белая с характерными красными точечками. Глазки у корнеплодов небольшие и их на одном клубне находиться минимальное количество. С одного куста можно собрать 8 – 20 картофелин. Сорт «Ермак» относиться к среднеспелым, потому что урожай собирать можно только на 70-90 день после высадки в грунт.

Сорт «Ермак» считается одним из самых лучших, потому что имеет высокую товарность. Этот вид картофеля хорош тем, что он нормально переносит жару и может прорастать в более холодных районах России и при этом давать большой урожай. Самое приятное, что сорт «Ермак» среднее устойчив к многим картофельным заболеваниям. Клубни не боятся механического воздействия, поэтому нормально переносят механическую уборку и транспортировку. Это способствует выращиванию картофеля в промышленных масштабах, тем более, что урожайность его высокая – 470 ц с 1 га.

Главное отличие от других сортов состоит во вкусовых качествах. При чистке и термической обработке клубни не темнеют, а это значит, что они идеально подходят для салатов, жарки, изготовления чипсов. Для приготовления пюре, лучше подобрать другой сорт, потому что из – за низкого содержания крахмала, пюре может получиться суховатым.

Именно клубни картофеля «Ермак» чаще всего используют для приготовления картофеля фри и чипсов.

Главные преимущества и недостатки сорта

Сорт «Ермак» имеет много достоинств, благодаря которым он и стал таким распространенным не только во всей России, но и в соседних странах. Главными преимуществами этого картофеля считаются:

1. Отличные вкусовые качества клубней.

2. Ежегодный сбор хорошего урожая.

3. Устойчивость к температурным перепадам.

4. Высокие показатели хранения – около 95%.

5. Не подвергаются механическим повреждениям.

6. Многообразие в плане приготовления разных картофельных блюд.

Наряду со всеми преимуществами, все же выделяются и некоторые недостатки:

1. Сорт картофеля, считается средне защищенным от фитофтороза и парши, но чаще всего страдает от картофельного рака.

2. Из – за низкого содержания крахмала в корнеплодах некоторые блюда из картофеля не получаются такими вкусными, как из других сортов.

Особенности посадки и выращивания

Перед посадкой клубней в землю, стоит, как следует пройти этап их обработки. Самый распространенный прием у садоводов – яровизация клубней. Хранение корнеплодов для посадки в тепле и на свету начинают проводить за месяц до высадки в грунт. Лучше всего картофель сорта «Ермак» разложить в ящики на полиэтиленовой пленке в теплом помещении, где имеется доступ света. Клубни желательно иногда опрыскивать, чтобы поддерживать влажность, тогда ростки будут крепкими. Яровизация необходима для того, чтобы получить качественный урожай и убрать корнеплоды с тонкими и больными ростками.

Внимание! Одним из самых простых способов проверки хороших клубней, садоводы считают погружение их на минуту в раствор соли. Корнеплоды, которые всплывают, считаются негожими для посадки.

Рекомендуется выбирать для посадки картофеля специальный участок, лучше всего, если раньше на нем рос лук, чеснок, горох или тыквенные культуры. В условиях средней полосы, посадку следует проводить в первые десять дней мая. Там где более теплый климат, высадку производят на месяц раньше. В основном все зависит от прогрева почвы, она должна быть не ниже + 8 °С.

Схема посадки проста:

1. Лунки следует делать глубиной до 10 см.

2. Расстояние между рядами должно оставлять 60 см. Именно такая дистанция может сыграть свою роль, кусты не затеняются, обеспечивая доступ света, а также обеспечивается аэрация воздуха. Но и еще преимущество такой высадки заключается в простоте окучивания рядов.

3. Расстояние между самими лунками необходимо делать 35 – 40 см.

Важно! Грунт, который считается бедным необходимо перед посадкой обогатить, для этого достаточно будет добавить немного перегноя в каждую ямку, подготовленную для картофеля.

Культура является устойчивой к засухе, поэтому быстро погибнуть без воды не сможет. Но все есть определенные правила, которые касаются полива:

1. Не следует поливать картофель, пока не появится ботва. Первый раз полив производиться, когда ботва достигает 10 см.

2. Второй раз полив необходимо осуществлять, когда началось цветение.

3. Третий раз орошение производиться, когда картофель только начинает отцветать. После самого цветения полив запрещен, так как наступает фаза дозревания и иммунитет становиться у корнеплодов слабым.

Не стоит пренебрегать окучиванием. Такую процедуру стоит провести два раза за сезон. Что дает окучивание?

1. В первую очередь при окучивании рыхлят грунт, он насыщается кислородом и дает корневой системе нормально развиваться.

2. С помощью окучивания освобождается территория вокруг куста от сорной травы.

3. Окучивание дает возможность образованию новых столонов, которые образовываются на нижней части стеблей и увеличивают урожайность практически на 30%.

Первый раз такую процедуру надо провести, когда ботва выросла на 20 см, а второй перед тем, как появятся цветки на ботве.

В основном сорт «Ермак» не устойчив к заболеванию раком, но встречаются случаи фитофороза и парши. Опытные садоводы рекомендуют опрыскивать кусты раствором Фитоспорина. Бывает так, что пораженный куст спасти уже нельзя, в таком случае его необходимо сжечь, чтобы болезнь не перекинулась на другие кусты. Не прочь полакомиться картофелем и колорадский жук, способы борьбы с ним всем известны: собирать паразитов и топить в мыльном растворе или же обрабатывать культуру химией.

Читать еще:  Калла цветы в доме

Хранение урожая

Употреблять картофель в еду можно уже после первой недели, как пройдет цветение, но сами клубни еще не дозрели до конца, поэтому такой картофель не подходит для хранения.

Сбор урожая также требует особого внимания, учитывая даже тот факт, что сорт «Ермак» хорошо храниться, сразу переносить его в погреб не стоит, необходимо дать ему как следует просушиться, достаточно будет пару суток на свежем воздухе.

Все дачники проводят сортировку, отбирая поврежденные корнеплоды от целых картофелин, что играет важную роль для хранения.

Какие могут быть трудности при выращивании

Основные сложности могут возникнуть, если выращивать сорт «Ермак» из семян. У такой рассады может быть слабая корневая система, которая формируется слабо и хуже, поэтому для таких ростков необходимо обеспечить рыхлую почву и даже выращивать картофель в опилках. Всходы из семян капризные, при недостатке света слишком вытягиваются вверх. Такие сеянцы сорта «Ермак» очень хрупкие и пересаживать в открытый грунт надо с максимальной осторожностью.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Ермак

Любители картошки, смело могут останавливаться на сорте «Ермак». Советы опытных огородников сходятся в одном, правильная высадка и уход, помогут дать большой урожай.

Заключение

На сегодняшний день сорт «Ермак», считается одним из самых лучших из всех отечественных сортов. Высокая урожайность и минимальные затраты на высадку и уход, делают этот вид корнеплодов незаменимым для многих мест с разными климатическими условиями.

Картофель ‘Ермак улучшенный’

Латинское название: solanum tuberosum ‘ermak uluchshenniy’

Основной род : Картофель
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • ранний
Тип почвы
  • супесчаная
  • суглинки/глина
  • чернозем
Способ выращивания
  • открытый грунт
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • средняя
Требования к ph почвы
  • слабокислая (ph 5.5 — 6.5)
  • нейтральная (ph 6.5-7)
Жизненная форма
  • многолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • овальная
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • крупные
Регион возделывания по оригинатору
  • Западно-Сибирский регион
Витаминность
  • Не указано
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
        Толщина корки
        • Не применимо
        Устойчивость к заморозкам
        • Не указано
        Засухоустойчивость
        • Не указано
        Декоративная ценность
        • Не применимо
        Вкус плодов
        • Не указано
        Укрытие на зиму
        • Нет
        Устойчивость к вредителям
        • Не указано
        Габитус
        • слабораскидистый/компактный
        Лежкость
        • средняя
        Партенокарпический
        • Не применимо
        Характер ветвления
        • слабоветвистые
        Плотность и характер мякоти
        • Не указано

        Развернуть все свойства

        Описание растения:

        Картофель ‘Ермак улучшенный’ — сорт, полученный в Сибирском НИИ сельского хозяйства. Допущен к использованию по Западно-Сибирскому региону в 1978 году.

        Рекомендуется для выращивания на орошаемых землях.

        Размеры и форма роста:

        Сорт ‘Ермак улучшенный’ представлен прямостоячими кустами со слабоветвистыми стеблями.

        Клубнеплоды:

        Размер, форма и цвет:

        Клубень округло-овальной формы, розовый, массой 117 г. Кожура гладкая. Глазки малочисленные, мелкие. Мякоть белая, с красными включениями, не темнеющая при резке.

        Содержание крахмала 12.1%.

        Вкусовые качества хорошие.

        Сроки созревания и урожайность:

        Картофель ‘Ермак улучшенный’ относится к сортам раннего срока созревания (раннеспелый). Урожайность высокая и составляет 4.5 кг/м 2 .

        Устойчивость к болезням:

        Сорт устойчив к раку картофеля. В средней степени поражается паршой обыкновенной.

        Способы применения:

        Рекомендуется использовать в столовых целях.

        Описание картофеля сорта Ермак — сроки посадки и сбора урожая

        Разнообразие сортов картофеля позволяет огородникам подобрать наиболее подходящий и урожайный. Сорт Ермак ценится за многие положительные качества не только в России, но и в Европейских странах. Это традиционный и проверенный сорт, который до сих пор пользуется особой любовью и популярностью. Поэтому многих интересует характеристика картофеля Ермак.

        Картофель Ермак — что это за сорт

        Сорт Ермак имеет свою историю. Этот овощ не пытались получить специально. Вид стал улучшенной версией сорта Ранняя Роза — просто были отобраны «элитные» клубни. В результате работы новая культура получила название «Ермак улучшенный» и в 1978 году была внесена в Госреестр РФ.

        Выращивать растение рекомендовалось в Западной Сибири, однако картофель распространился по всей стране и за ее пределами.

        Срок созревания и урожайность

        Сорт Ермак относится к раннеспелым и высокоурожайным — полное созревание наступает спустя 70-90 дней после появления всходов. При правильном уходе с одного куста можно получить до 2,5 кг картофеля. Сорт часто используют для фермерского разведения, получая большой урожай.

        Устойчивость к болезням

        К сожалению, сорт Ермак не слишком устойчив к разным заболеваниям. Без профилактической обработки растение поражается грибковыми болезнями. Растение имеет среднюю устойчивость к фитофторозу и парше.

        Характеристика клубней, описание внешнего вида

        Вид картофеля Ермак имеет прямостоячие кусты с редким расположением листочков, ветвятся они мало. Соцветия бледно-фиолетового оттенка, с красноватым отливом.

        Кожура клубней розоватого оттенка, мякоть белая с небольшими красными крапинками. Вес плода может достигать 120 г. Форма — овально-округлая. При разрезании и термической обработке мякоть не темнеет.

        Для справки! С одного куста можно собрать до 20 клубней. Плоды имеют высокую товарность, хорошо переносят транспортировку.

        Для каких регионов подходит, требовательность к климату

        Картофель Ермак изначально рекомендовался для разведения и выращивания в Западной Сибири.

        Однако растение неплохо переносит жару, поэтому пользуется популярностью в Средней полосе и на юге страны.

        Вкусовые качества

        Эксперты оценивают вкусовые качества картошки, как весьма высокие. Содержание крахмала составляет 10-12%. Использование сорта — универсальное.

        Картофель отлично подходит для жарки, запекания и варки. Его часто используют в салатах, изготавливают из него картофель фри и чипсы.

        Для справки! Не рекомендуется готовить из сорта Ермак пюре из-за низкого содержания крахмала.

        Главные преимущества и недостатки сорта

        Ермак — популярный сорт, который пользуется любовью из-за многих положительных качеств. К основным относят следующие:

        • высокая урожайность,
        • отличный вкус,
        • устойчивость к жарким погодным условиям,
        • хорошая сохранность и транспортировка,
        • при регулярных поливах и подкормке дает высокий урожай,
        • устойчив к механическим повреждениям.

        Отрицательной стороной картофеля считается его слабая устойчивость к разным грибковым и другим болезням. Однако справиться с ними возможно при регулярных профилактических обработках кустов.

        Посадка и выращивание картофеля сорта Ермак

        Посадка с соблюдением всех правил позволит получить хороший урожай. Выращивание картофеля сорта Ермак имеет определенные особенности, которые следует учитывать.

        Читать еще:  Когда высаживать эустому в открытый грунт

        Подготовка к посадке

        Чтобы получить хороший урожай, требуется подготовить клубни. Подготовку проводят методом яровизации. Процедура представляет собой зеленение картофеля на свету в относительно теплом месте. Начинают подготовку за месяц до высадки в почву.

        Картофельные клубни раскладывают на полиэтилен в ящиках в теплом, светлом месте. Регулярно опрыскивают их водой для сохранения необходимой влажности. Постепенно происходит равномерное появление отростков.

        Подобная процедура способствует получению более раннего и качественного урожая.

        Еще одним способом отбора клубней является погружение их в концентрированный соленый раствор — на 10 л воды берут половину килограмма соли. Некачественный посадочный материал сразу всплывет, такой картофель отбраковывают. Хорошие плоды тщательно промывают под прохладной водой.

        Требования к грунту

        Сорт Ермак любит рыхлый чернозем, слегка дополненный песком. Для посадки можно выбирать участки после лука, чеснока, бобовых культур либо тыквы. Перед процедурой в каждую ямку добавляют лопату перегноя, до 3 г фосфорно-калийных удобрений, стакан древесной золы.

        Сроки, схема и правила посадки

        Сорт Ермак является ранним, поэтому его рекомендуется высаживать как можно раньше, однако почва должна прогреться до 8 градусов. В разных регионах сроки различаются:

        • в районах с умеренным климатом — начало мая,
        • в южном климате — середина апреля,
        • Сибирь и Урал — середина мая.

        При высадке требуется придерживаться определенной схемы, чтобы кусты и клубни не мешали друг другу. Расстояние между рядками составляет до 75 см, между лунками оставляют до 35 см.

        Важно! Глубина посадки зависит от вида грунта — в легких почвах клубни высаживают глубже, чем в тяжелых и глине.

        При жаркой, засушливой погоде картофель заглубляют еще сильнее, при дождливой, наоборот, поднимают выше. Средняя глубина лунки составляет 10 см.

        Как правильно ухаживать за сортом

        Для картофеля сорта Ермак важна не только посадка, но и уход. Он не занимает много времени, но должен быть регулярным.

        Особенности полива

        Ермак — сорт, который нормально переносит засуху, поэтому он даже в жаркую погоду может дать неплохой урожай. Однако для получения большего количества качественных клубней рекомендуется уделять время поливу.

        Важно! После посадки первый полив проводят, когда высота ботвы доходит до 10 см. До этого момента орошение кустов не требуется.

        Второй полив проводят после того, как на растении появились первые соцветия, следующий раз — после того, как цветы начинают пропадать. Сразу по окончании цветения полив не рекомендуется. Орошение в подобный период способно привести к появлению грибковых заболеваний.

        Подкормка и внесение удобрений

        Использование удобрений позволит повысит урожайность, поэтому рекомендуется использовать разные средства. Внесение питательных веществ проводят три раза за сезон — во время появления ростков, цветения и формирования клубней.

        Для удобрения используют биологические настои с куриным пометом, золой, коровяком. Применяют комплексные препараты — Аммофос, Нитроаммофоска и другие.

        Окучивание и прополка

        Многие огородники не придают значение прополке и окучиванию. Однако удаление сорняков позволяет клубням лучше и быстрее развиваться.

        Окучивание проводят дважды в сезон — по достижении ботвы роста в 20 см и перед появлением цветочков.

        Как собирать и хранить урожай

        Сорт Ермак отличается хорошими транспортными свойствами. За неделю до уборки урожая скашивают ботву, чтобы снизить риск возможного заражения фитоспорозом.

        После уборки плоды оставляют на некоторое время на свежем воздухе для просушки. Затем весь картофель подвергают сортировке, отбраковывают поврежденные и заболевшие. После осуществления всех процедур клубни переносят на основное место хранения.

        Хранение вида возможно долгое время в прохладном и сухом месте.

        Болезни и вредители, как бороться

        Сорт Ермак страдает от колорадских жуков, подвержен заражению картофельным раком и нематодами. Для профилактики проводят обработку растений специальными препаратами, предупреждающими заражение растений.

        Перед появлением первых цветков кусты обрабатывают препаратами Квадрис, Альетт, Превикур. Повторно проводят процедуру через пару недель. При необходимости проводят орошение растворами фунгицидов.

        Важно! Зараженные растения сразу удаляют и сжигают.

        Картофель Ермак — прекрасный сорт, который дает отличный урожай при хорошем уходе. Растение неприхотливо, требует простых обработок. В хорошем климате отлично плодоносит, но обладает слабым иммунитетом перед заболеваниями.

        Описание сорта картофеля Ермак

        Картофель Ермак – нестандартный сорт. По сути, отдельно он не создавался. Это просто улучшенная версия сорта Ранняя роза, путем отбора «элитных» клубней. В итоге работ был получен сорт «Ермак улучшенный». Именно под таким названием он попадает в 1978 году в Госреестр РФ.

        Сорт рекомендован к выращиванию в Западно-Сибирском округу. Однако ограничений по выращиванию нет. Сегодня Ермак активно культивируют не только по всей России, но и в граничащих с РФ странах.

        В статье мы познакомим вас с удивительным сортом Ермак, представим его детальное описание, фото и отзывы дачников, которые не один год знакомы с крупными, морозостойкими клубнями этой культуры.

        Характеристика сорта

        Несмотря на то, что Ермак предпочтителен для выращивания в Западной Сибири, он отлично переносит жару. Также, клубни не боятся механического воздействия, а, следовательно, подходят для механической уборки и транспортировки на большие расстояния.

        Что касается клубней, то это 90-117 г корнеплоды с процентным содержанием крахмала равным 10-12%. То есть, при термической обработке картошка сохраняет свою структуру и не рассыпается.

        Кожура у клубней розового цвета, мякоть белая с характерными красными точками. Вкус мякоти отличный. Она не темнеет при чистке и термической обработке. Клубни идеально подходят для приготовления салатов, жареного картофеля, картошки фри, чипсов. Из-за низкого содержания крахмала сорт не очень подходит для приготовления пюре.

        Сорт относится к среднеспелым. Созревание клубней наступает на 70-80 день посадки.

        Урожайность высокая – до 470 ц с 1 га. В среднем же, при нормальном уходе, в домашних условиях можно получить не менее 350 ц/га.

        Кусты у Ермака прямостоячего типа, стебли покрыты листьями очень редко. Цветочки окрашены в бледно-фиолетовый оттенок. В среднем, 1 куст образует до 15 средних картофелин.

        Ермак имеет средний иммунитет, который, к сожалению, не защищает его полностью от большинства грибковых заболеваний. Среднюю устойчивость культура имеет перед фитофторозом (ботвы и клубней) и паршей.

        Плюсы и минусы Ермака

        Ермак имеет ряд достоинств, благодаря которым он смог распространиться не только в Сибири, но и даже в странах соседях. Среди основных плюсов Ермака выделяют:

        • Хорошие вкусовые качества корнеплодов.
        • Высокая урожайность.
        • Жароустойчивость.
        • Высокие показатели лежкости – до 93%.
        • Устойчивость к механическим повреждениям.
        • Универсальность в плане приготовления.
        Читать еще:  Посадка лютика азиатского

        Наряду с тем, есть несколько недостатков:

        • Во-первых, у Ермака довольно спорный иммунитет. С одной стороны, сорт средне защищен от фитофтороза и парши, но с другой стороны он очень часто страдает от картофельного рака.
        • Ермак не подходит для приготовления пюре из-за очень низкого содержания крахмала.

        Посадочные работы

        Для посадки отбирают только качественный семенной материал. Это должны быть средние клубни (70-80 г) без внешних дефектов. На поверхности клубней не должно присутствовать язв, наростов, гнили или любых других пятен.

        За месяц до посадки семенного материала проводят яровизацию. Это процесс проращивания посадочных клубней. Для этого картошку располагают в ящиках или выстилают на пол в теплом помещении с хорошим освещением. Во время яровизации систематически необходимо опрыскивать картофелины водой, чтобы поддержать нормальный процесс обрастания плода ростками.

        Яровизация – не обязательная мера. Но при ее проведении клубни быстрее приживаются в почве, а также появляется возможность отбора некачественного посадочного материала с тонкими и слабыми ростками.

        Идеальный участок для посадки Ермака – почва, на которой ранее высаживали чеснок, лук, бобовые или тыкву.

        Посадку картофеля проводят тогда, когда грунт хорошо прогрелся. Температура, до которой должна прогреваться почва равна +8 градусам по Цельсию. Раньше, наши бабушки ориентировались так: «Если на березах раскрывались почки, тогда можно было приступать к посадке корнеплодов». В целом же, в Южных регионах страны к посадке Ермака приступают в начале мая, в Центральной части ближе к его середине, а вот на Севере – ближе к началу лета.

        Посадку осуществляют следующим образом:

        1. Делают лунки глубиной до 10 см.
        2. Расстояние между рядами выдерживают 60-70 см. Такая большая дистанция играет очень важную роль. Во-первых, кусты не затеняются друг другом и хорошо освещаются. Во-вторых, обеспечивается естественная, нормальная аэрация воздуха. В-третьих, в дальнейшем будет в разы проще окучивать ряды.
        3. Расстояние между лунками выдерживают 35-40 см.

        При этом стоит отметить, что если грунт достаточно беден, то во время посадки желательно добавлять горсть древесной золы, ну или на крайний случай перегноя, в каждую лунку.

        Уход за культурой

        Ухаживать за культурой довольно просто. Важно лишь проводить систематические поливы и вовремя окучивать кусты.

        Орошение

        Ермак не относится к тем сортам, которые быстро «погибают» без воды. Более того, даже в засуху без поливов Ермак может дать вполне хороший урожай. Но все же, если не хочется рисковать и хочется выжать максимум с культуры, то нужно соблюдать ряд правил:

        1. Во-первых, нельзя поливать картошку до появления ботвы. Первый раз Ермак поливается тогда, когда ботва выросла до 10 см.
        2. Второй раз кусты поливают сразу после начала цветения.
        3. Третий – когда цветки начинают исчезать.
        4. Не рекомендуется поливать картошку после цветения. Объяснение простое. После окончания цветения наступает фаза дозревания. То есть и так слабый иммунитет Ермака становится еще слабее. А вот фитофтороз наоборот еще сильнее активизируется.

        Окучивание

        Многие огородники пренебрежительно относятся к этой процедуре. А вот опытные дачники понимают, что лучше один раз не полить картошку, чем пропустить окучивание. Тем более, что окучивать кусты нужно всего 2 раза за сезон.

        Причина важности окучивания заключается в ряде положительных свойств, в частности:

        1. При окучивании рыхлится грунт. Он насыщается кислородом и позволяет корневой системе и корнеплодам нормально развиваться.
        2. Окучивание позволяет удалить сорную траву с огорода. Благодаря этой процедуре можно даже отказаться от прополки, естественно, если участок не сильно усеян сорняками.
        3. И последнее, самое важное достоинство – окучивание способствует образованию дополнительных столонов. При окучивании на нижней части стеблей образуются столоны, которые увеличивают урожайность Ермака до 30%. Терять такие показатели было бы глупо.

        Проводят окучивание дважды за сезон. Первый раз, когда ботва выросла до 15-20 см, второй – непосредственно перед появлением цветков на ботве.

        Вредители и заболевания

        Как было отмечено ранее, в основном Ермак более раком картофеля. Но также нередки проявления фитофтороза и парши.

        Чтобы не подхватить эту заразу, кусты рекомендуется в целях профилактики опрыскивать раствором Фитоспорина.

        Если же куст спасти нельзя, то необходимо вырвать его с корнем и сжечь. А то место где росла зараженная культура, обработать специальными фунгицидами.

        Что касается насекомых, то наибольшую проблему для Ермака составляет колорадский жук. Бороться с ним можно двумя способами:

        1. Дедовским. Собирать паразитов, их личинки и яйца и утопить в мыльном растворе.
        2. Химией. Приобрести на рынке специальные инсектициды и обработать ними культуру.

        Сбор урожая и хранение

        За неделю до сбора урожая опытные дачники рекомендуют скашивать ботву. Во-первых, это защитит ее от возможного поражения фитофторозом. Во-вторых, таким образом клубни будут лучше дозревать, так как все питательные элементы будут попадать именно в корнеплоды, а не в зеленую часть культуры. И в-третьих, это значительно упростит сбор урожая.

        После сбора урожая нельзя сразу же переносить клубни в постоянное место хранения. Нужно оставить их на несколько часов на свежем воздухе, чтобы они успели просохнуть. После, их сортируют, отбирая поврежденные и зараженные корнеплоды. Лишь после этого картофелины можно относить в подвал или погреб.

        Отзывы

        Екатерина Михайловна, г. Красноярск, 47 лет.

        Любители картошки. Перепробовали много сортов, в том числе и Ермак. Клубни огромные, из-за чего возникают неудобства с чисткой. Сейчас выращиваем его не очень много, чисто для картошки фри, дети очень любят. Вкусовые, если говорить о приготовлении супов, пюре и т.д. далеки от идеала.

        Иван Олегович, г. Тамбов, 56 лет.

        Выращивал Ермак очень давно. Недавно попался мне сорт Лапоть. Так вот, спорил с другом, доказывая, что это не Лапоть, а Ермак. Сейчас до сих пор не пойму, Лапоть он мне дал или Ермак. Но что могу сказать насчет Ермака. Сорт нормальный, в пюре не идет, клубни после обработки очень плотные. Но вот пожарить или в салаты – идеально. В уходе не капризный, любит поливы, подкормки. Клубни вырастают действительно огромные, с ладошку.

        Ольга, Новосибирская область, 34 года.

        Сорт не понравился. Клубни крупные, но пресные. Пюре готовить невозможно. Ермак не выращивали, покупали на рынке, больше не покупаем.

        Ссылка на основную публикацию
        Adblock
        detector